제주를 방문한다면 다시 가보고 싶은 식당 중 하나인 호탕.
호탕
오래된 단일 건물에 특별히 공간을 알리는 사인이 있지 않지만 내부에 들어가면 홍콩 또는 일본을 연상케하는 친숙한 인테리어가 눈에 띄는 식당입니다. 다운된 컬러와 우드의 조합 그리고 창을 통해 들어오는 채광이 공간의 주된 조명 역할을 하고 이사무 노구치 조명 등 간접 조명을 곳곳에 설치하여 공간의 전체적인 밸런스와 특유의 멋스러움을 보여줍니다. 좌석이 많지 않은 아담한 사이즈에 오픈 키친으로 음식을 주문하고 기다리면서 직접 보면서 기다리는 것도 하나의 재미 요소로 보여집니다.
양지 홍탕면과 동파육 덮밥 그리고 오늘의 사이드 메뉴로 있던 칠리 새우 이렇게 총 3가지를 주문했는데 오늘의 사이드 메뉴는 매일 변경되니 가셔서 보시고 기호에 맞춰 추가하시는걸 추천드립니다. 전반적으로 기본 메뉴들의 양이 많은 편이라 드시다가 추가해도 되지 않을까 싶네요. 양지 홍탕면은 기본적으로 육수와 고유 향이 묻어나 양념장을 추가없이 먹기에 좋았습니다. 매콤해보이지만 과하지 않은 정도 개인적으로는 동파육 덮밥과 칠리 새우가 더 맛있었는데 질기지 않고 잘 익혀진 고기와 청경채 그리고 적절한 소스의 조합은 먹다가 비벼 먹기에 좋았습니다. 칠리 새우는 갓 튀겨진 따뜻한 튀김에 칠리 소스가 입혀져 맛이 없을 수 없더군요. 공간만큼이나 맛 또한 정갈하고 담백한 식당이라 기억에 남고, 다음에 또 들린다면 다른 메뉴를 먹어봐야겠네요. 애월에 위치해 접근성도 좋고 건물 앞에 넓은 공용 주차장에 있어 주차도 간편합니다.
호탕 정보
* 주소 제주특별자치도 제주시 애월읍 애월로8길 8
* 영업시간 10:30 ~ 18:00
* 라스트 오더 17:30
* 일, 월 정기 휴무
* 식당 바로 앞 공영 주차장 주차 가능